克林克木酒庄介绍

2019/5/9 17:40:35匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览102次
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匿名

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  • 2019/8/7

    克林克木酒庄(Krinklewood)位于澳大利亚新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)产区,该产区种植的白葡萄品种赛美蓉(Semillon)非常著名。 1981年,罗德·韦德利姆(Rod Windrim)和苏珊·韦德利姆(Suzanne Windrim)在猎人谷地区开辟了克林克木葡萄园,种植葡萄。之后,他们建立了克林克木酒庄。1997年,罗德和苏珊在布罗肯福特维奇(Broke-Fordwich)地区购买了一块葡萄园,将酒庄葡萄园面积扩大至48英亩。克林克木酒庄是一个家族酒庄,从酒标的设计、酒窖和葡萄园的打理、葡萄酒的酿造到市场的开拓,全部都由家族的成员负责。 克林克木酒庄的葡萄园位于布罗肯福特维奇谷,距离悉尼的北部只有2个小时的车程。克林克木酒庄十分注重葡萄园的可持续性发展,葡萄园全部采用生物动力法管理。为此,酒庄还专门购买了60头利木赞(Limousin)牛来完成葡萄园的翻耕工作。目前,葡萄园主要种植猎人谷的经典品种赛美蓉、西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)和华帝露(Verdelho)以及新引进的一些法国品种,如维欧尼(Viognier)和慕合怀特(Mourvedre),还种植西班牙种植面积最广的丹魄(Tempranillo)。 克林克木酒庄坚持“自然、简单、尊重风土”的酿酒理念,倾力酿造具有葡萄园风土特征,表现品种特色和个性的葡萄酒。现在,克林克木酒庄每年酿造的葡萄酒达6,500箱,除了在澳大利亚国内市场销售外,还出口至英国和美国等其他国家。