2019/2/27匿名
豆芽醒酒汤的做法：
主要食材：黄豆芽
一：准备好新鲜黄豆芽（豆芽洗净，摘掉豆芽根部）
二：蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。
三：锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开。
四：烧开后放入处理好的豆芽，再放入蒜泥和生抽。
五：等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。
六：临出锅前放入葱花。
海带醒酒汤的做法：
主要食材：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克
制作步骤：
一、将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。
二、用中火将炒锅起热，加入牛肉，芝麻油，1/3的酱油和一些盐，煮一分钟。
三、加入海带和剩下的酱油。再煮一分钟，不停搅拌。倒入1/3的水，煮沸。
四、加入蒜末和剩下的水，煮沸。
五、上盖后转小火。再蒸煮20分钟。用适量盐调味即可。
八珍醒酒汤的做法：
主要食材：莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许
制作步骤：
这个比较简单，准备好所有食材后，加水煮成水果粥即可，注意粥无需太稠。
冬瓜海带醒酒汤的做法
主要食材：冬瓜一斤，海带一斤
制作步骤：
一、将冬瓜去皮切块然后洗净。
二、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。
三、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
四、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。
黄豆猪脚醒酒汤的做法
主要食材：猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
制作步骤：
一、黄豆用温水泡一个小时；
二、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
三、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
四、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。
以上就是为您整理分享的简单易做的五款醒酒汤。