2019/2/15匿名
霍利酒庄（Hawley Winery and Vineyards）位于美国加利福尼亚的索诺玛产区（Sonoma）。
1996年，约翰？霍利（John Hawley）创立了霍利酒庄。此前，约翰有着20多年的葡萄酒酿造经验。现在，约翰和他的两个儿子，保罗（Paul）和奥斯丁（Austin）共同经营着酒庄。
1975年，约翰和丹纳（Dana）来到干溪谷，购买了一块土地。当时，他们购买的葡萄园情况十分糟糕，约翰竭尽所能，试图让这片葡萄园重新恢复生机。终于，他们在1979年收获了批仙粉黛葡萄。但葡萄树终究没能抵抗住病虫害的侵蚀。1982年，约翰不得不毁掉所有的葡萄树。后来，约翰在这片葡萄园上种植了7英亩的梅洛（Merlot）。后来，约翰正式创立了霍利酒庄。
现在，霍利酒庄的酒庄拥有10英亩有机葡萄园。这片葡萄园位于干溪谷（Dry Creek Valley）之上，海拔为1,000英尺左右。当地晨雾频繁，给葡萄园带来了极大的影响。葡萄园内的土壤为干燥的岩石类土壤。园内主要的葡萄品种有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、仙粉黛（Zinfendal）和维欧尼（Viognier）。
这座家庭经营的酒庄致力于酿造出风格独特的葡萄酒。同时，他们也非常注重环境的可持续发展。经过三年的有机种植后，霍利酒庄的葡萄园于2006年获得加州农场有机认证（CCOF）。他们坚信，有机种植的葡萄能够酿造出质量更高的葡萄酒、更加真实地反应葡萄园的土壤特色。因此，酒庄严格控制葡萄的产量。
目前，酒庄共酿造9款葡萄酒，每年总产量为3,000箱左右。其中，这些葡萄酒有一半的年产量不足500箱，但是酒庄所有的葡萄酒都是经过手工酿造的，均能完美诠释葡萄园的风土特色。