2019/1/24匿名
凯特山酒庄（Kate Hill Wines）位于澳大利亚的塔斯马尼亚（Tasmania）产区，是该产区内一座家族经营的高品质精品酒庄。
凯特山酒庄由凯特·山（Kate Hill）和查尔斯·山（Charles Hill）夫妇共同创建于2008年。虽然酒庄成立的时间不是很长，但是庄主兼酿酒师凯特却是一位经验丰富的酿酒师。凯特曾先后在很多的葡萄酒产区从事了十多年的葡萄酒酿造工作，比如南澳州、法国、美国的加利福尼亚州以及智利等地。在这段期间，凯特酿造的葡萄酒获得了许多国际葡萄酒大赛的金奖。2006年，凯特和查尔斯搬到了塔斯马尼亚地区。2008年，凯特与某酒厂一起合作，创建了自己的葡萄酒品牌——凯特山葡萄酒（Kate Hill Wines）。2011年，凯特和查尔斯收购了一家老店，并把它改造成为酿酒厂。凯特和查尔斯还打算在2014年年底开设一个酒窖。目前，凯特山酒庄还在不断地发展，各种设备和设施也在日益完善中。
凯特山酒庄的葡萄园位于南塔斯马尼亚（Southern Tasmania）地区，气候相对凉爽，热量充足，坡度适宜，有利于排水，土壤比较肥沃，能够满足葡萄树生长对水分和养分的需求。此外，葡萄园受海洋的调节作用十分明显，来自南冰洋的凉爽海风和气流使葡萄园的微气候更加凉爽，葡萄的成熟期相对延长，有利于葡萄糖分的积累和风味物质的凝聚，从而了葡萄果实的品质。
目前，凯特山酒庄每年发布的酒款数量约为1,000箱，酒款类型主要包括红葡萄酒、白葡萄酒以及起泡酒，酒款种类主要包括雷司令（Riesling）、黑皮诺（Pinot Noir）以及霞多丽（Chardonnay）等。凯特山酒庄发布的葡萄酒风味浓郁，品质上乘，获得了很多葡萄酒大赛的奖项，比如2012年份雷司令白葡萄酒（2012 Riesling）获得了2012年堪培拉国际雷司令挑战赛（2012 Canberra International Riesling Challenge）的金奖；2008年份黑皮诺红葡萄酒（2008 Pinot Noir）被2010年塔斯马尼亚葡萄酒大赛（2010 Tasmanian Wine Show）评为“黑皮诺（Best Pinot Noir）”。