2019/1/24匿名
慕斯酒庄（Moothi Estate）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）的满吉（Mudgee）葡萄酒产区，是该产区内一座家族式精品酒庄。
慕斯酒庄的葡萄园是由摩尔家族（Moore Family）创建于1995年。当时，费尔·摩尔（Phil Moore）和苏·摩尔（Sue Moore）夫妇在满吉地区寻得理想园地之后，着手创建一个优质的葡萄园，并得到了家族的支持。随后，葡萄园由他们的兄长罗杰·摩尔（Roger Moore）以及摩尔家族一同管理照料。2002年，对葡萄酒有着热情的费尔和苏，开启了他们的酿酒之旅，为酒庄出品了个年份的两款葡萄酒，分别是西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒，赢得了良好的口碑。2006年，慕斯酒庄的酒窖修建完毕，摩尔夫妇的女儿杰西卡（Jessica）及女婿詹森（Jason）开始接管葡萄园和酒窖，延续其家族对葡萄酒的热爱之情，共同携手出品优质的葡萄酒。
慕斯酒庄的葡萄园占地面积为20公顷，坐落于朝西北而向的弗罗姆山（Mount Frome）的山坡上，拥有眺望满吉谷（Mudgee Valley）的视角。葡萄园所处地势较高，平均海拔为550米。得益于这独特的地势，葡萄园内排水十分良好且果实能得到充足的光照和热量，对葡萄树健康茁壮的成长十分有利。园内的土质是红色黏土、石灰岩土、石英和铁矿石混合而成的土壤，是种植风味凝练、香气馥郁的优质酿酒葡萄的理想之土。葡萄园内主要种植着西拉、赤霞珠、梅洛（Merlot）、灰皮诺（Pinot Gris）、霞多丽（Chardonnay）、赛美蓉（Semillon）和雷司令（Riesling）等葡萄品种。
如今，慕斯酒庄的酿酒师是迈克尔·斯莱特（Michael Slater），已为酒庄出品了一系列优质的酒款。自2002年以来，酒庄发布了西拉、赤霞珠以及梅洛红葡萄。这三款红葡萄酒口感柔顺，呈现出该葡萄品种的典型风味，易佐餐。另外酒庄推出的珍藏系列更是酒庄匠心独运，酿制过程中要求严格，精益求精。然而，酒庄近几年才发布霞多丽以及经典混酿白葡萄酒。酒庄出品的葡萄酒果香浓郁，充分反映了满吉地区的风土特征，十分受消费者的喜爱。