2019/1/21匿名
纳普斯坦酒庄（Knappstein）位于南澳大利亚的葡萄酒产区克莱尔谷（Clare Valley）。
该酒庄是克莱尔谷的酒庄之一，其地位受到众多同业者的肯定。克莱尔谷位于阿德莱得山区（Adelaide Hills）以北约130公里处，这里盛行种植雷司令（Riesling），并且在2001的时候这里所有的酒庄一致通过采用螺纹盖作为密封手段。该酒庄最初是由Tim Knappstein创建，从1895年开始踏足葡萄酒行业，至今已经拥有一个多世纪的历史。酒庄葡萄酒园拥有稳定的小气候，土壤罕见，为栽种培育优质的葡萄品种提供了的。
酒庄在葡萄园精心采摘回来的葡萄要先对其进行品尝试验，确定其已达到的成熟度再送到酒庄酿酒。当发酵完成后，会将葡萄酒放进法国橡木桶中继续陈酿2年以上。对于陈年时间已达2年的葡萄酒，酿酒师会定期地对其进行品尝，以确保葡萄酒能发展柔顺。酿酒师一直认为葡萄酒酿造过程中对艺术、科学及创造力的结合给他带来了不少乐趣。酿酒师的酿酒哲学反映了他对新鲜，充满活力及果香醇正葡萄酒的热爱。
纳普斯坦酒庄生产种类多样的葡萄酒，有红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。其中所酿成的雷司令（Riesling）和赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）葡萄酒更是克莱尔谷代表性的佳酿，受到很多爱酒人士的青睐。除此之外，该酒庄也选用琼瑶浆（Gewurztraminer）、 赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）等葡萄品种进行酿酒，价格适中，是用餐聚会的不错选择。
正如澳大利亚其他小型葡萄酒生产商一样，该酒庄也逃脱不了被转让的局面，数次易主，如今被澳大利亚第二大啤酒生产商弥敦狮（Lion-Nathan）公司收购。酒庄酿酒师Andrew Hardy被业界公认为是澳大利亚地区天分的酿酒师之一，曾被葡萄酒杂志评选为“年度酿酒师”，为酒庄的未来发展注入了一股新的活力。