自制葡萄酒如何杀菌？

2017/12/16匿名

1. 广口瓶洗净，放阳光下曝晒。阳光可以晒干水份，紫外线可以。 　　2. 用盐水洗葡萄，其实用淡盐水很好的，是纯自然的东西，而且对葡萄外面的白霜不会破坏，更为重要的是自然盐对身体无害。 　　3. 酒酿制好后，酒中的乳酸杆菌必须去掉，否则它们会使酒变酸。慢慢将酒加热到55℃，酒中的乳酸杆菌就会被杀死，然后将酒密封起来，酒就不会发酸。