米酒的功效

2018/12/28 15:15:32匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览462次
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匿名

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  • 2018/12/28匿名

    米酒,又叫酒酿,甜酒。是以江米为酿造原料。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。那么米酒有哪些功效呢?饮用米酒后对身体有哪些帮助呢?今天为您整理米酒的功效供您参考。   米酒的功效:   一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;   二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;   三、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有养颜、舒筋活络、强身健体和的功效;   四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。   五、米酒入肺经,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好。   六、米入肝经,能,散结消肿,调经通乳。   七、米酒入肾经,能虚,虚劳泄泻,腰疼。   米酒在生活中的妙用   一、米酒作为调味佳品的原理在于它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味;   二、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。   米酒的适合人群:   适合所有人食用,对中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。