2018/12/18匿名
波特酒是一款加强型葡萄酒，酒精农地比较高。和波特酒非常相似的一款酒就是西班牙的雪莉酒。很多人都容易把雪莉酒和波特酒弄混淆。其实波特酒和雪莉酒还是有区别的。那么波特酒和雪利酒有什么区别呢？
波特（PORTO）酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。
1、波特（PORTO）酒其实是和雪莉酒一般都属于酒精加强葡萄酒，主要不同的是波特酒加葡萄蒸馏酒精是在发酵没有结束前，就是在葡萄汁发酵的时候加入的，因为酵母在高酒精（超过15度）条件下就会被杀死，而波特酒中的酒精度17%——22%左右的。由于葡萄汁没发酵完就终止了发酵，所以波特酒都是甜的。
2、波特的名字叫PORT，由于此名字被其他产酒国使用，致使使用波特酒的出口口岸的城市PORTO或者说OPORTO来命名这类酒，而且只有葡萄牙多罗河地区出产的这种加强酒精酒可以使用PORTO的名字，跟香槟一样这个名字是有专有权的，其他国家和地区不得使用。雪利酒（Sherry）属于加强型葡萄酒的一种，主要产于西班牙南部小镇赫雷斯弗龙特拉（Jerez de la Frontera），大都采用帕洛米诺（Palomino）葡萄酿造而成，口感或干或甜，经过特殊的陈酿工艺后，酒液最终变成了琥珀色，甚至深棕色。
波特酒和雪利酒有什么区别？波特酒和雪莉酒的区别还是非常的多得，这两款酒都是非常受欢迎的好酒品牌。为此大家可以好好的了解起来！