昌黎长城庄园介绍

2018/11/14 17:34:04匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览278次
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匿名

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  • 2018/11/14洋洋

    昌黎长城庄园(Changli Greatwall Manor)全称为昌黎长城庄园葡萄酿酒有限公司。该公司成立于2000年7月,占地面积24,056.6平方米,建筑面积9,021.34平方米,是一家生产干型葡萄酒的专业企业。

      昌黎长城庄园位于有“中国红酒城”美誉的河北省昌黎县十里铺。昌黎地处北纬39-40度,与世界的葡萄酒产区法国波尔多(Bordeaux)地处同一纬度带。该地东临渤海湾,北依碣石山和凤凰山,属暖温带亚湿润大陆性季风型气候。昌黎四季分明,秋季持续时间长,日照充足,昼夜温差大,无霜期长。这里的土壤为砾石和沙质地,粗沙含量大,加有石砾,土质疏松,钾元素含量丰富,完全符合世界的酿酒葡萄种植的“3S原则”,非常适宜酿酒葡萄的种植。

      秉承“七分原料,三分工艺”的理念,建厂伊始,昌黎长城庄园就引进世界名贵酿酒葡萄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)和霞多丽(Chardonnay)等品种,并在十里铺等乡镇建有12,000余亩葡萄基地。基地葡萄种植采用世界先进的“单干双臂”模式,有效地限制了葡萄结果数量,提升了葡萄原料的质量。在生长过程中,庄园按照“天然、有机、绿色”的标准,严格控制肥料及药品的使用。同时,公司还聘请了意大利酿酒师雷托·劳斯(Renato Loss)担任公司酿酒顾问,使公司的酿酒技术始终与国际先进水平接轨,为酿造品质卓越的葡萄酒打下了良好基础。