加州大学戴维斯分校的葡萄酒学院是什么时候成立的,有哪些功绩?

2018/11/13 10:07:50匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览350次
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匿名

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  • 2018/11/13匿名

    1880年,加利福尼亚州当局意识到加州葡萄种植和酿造的潜力,认识到先进的科学研究与教育对葡萄酒行业发展的推动作用,因而委托加州大学的校务委员会(Regents of the University of California)专门建立一个部门负责葡萄栽培和酿酒学的研究和教育工作。于是加州大学在伯克利分校(University of California Berkeley)首建了葡萄种植与葡萄酒学院,并致力于研究适宜加州风土环境的葡萄品种和酿酒技术。 19世纪末至20世纪初,席卷亚欧大陆的根瘤蚜虫病(Phylloxera)蔓延到美洲,伯克利分校的葡萄种植与葡萄酒学院开始和戴维斯分校的科尔尼农业中心(Kearney Agricultural Center)进行合作,研究从欧洲进口的抗根瘤蚜虫病的粘木,用以与根瘤蚜虫病作战。1919年,美国政府颁布禁酒令(Prohibition),伯克利分校的葡萄种植与葡萄酒学院的教学和研究也被中断。 1935年,随着禁酒令的废止,加州大学戴维斯分校重建了葡萄种植与葡萄酒学院。加州各个产区的风土和适宜种植的葡萄品种也成为了学院的重要研究课题。1944年,梅纳·埃莫林(Maynard Amerine)和阿尔伯特·温克勒(Albert Winkler)共同出版了《加州葡萄及葡萄酒的组成与品质》(Composition and quality of musts and wines of California grapes),这份著作详细研究了122种葡萄,囊括了超过15,000条品鉴记录,其中许多品种对今天的研究仍有着重要意义。 在葡萄种植家哈罗德·奥尔茂(Harold Olmo)的推动和柯蒂斯·阿利(Curtis Alley)的带领下,加州大学戴维斯分校葡萄种植和葡萄酒学院的植物材料基地(Foundation Plant Material Service,简称FPMS)于1953年成立,用以认证和收集各类能够抵抗疾病的葡萄样本。1975年,FPMS并入了戴维斯分校的种子认证基地(Foundation Seed Certification Service)。现在,FPMS已成为了世界上的植物认证项目之一。