2018/10/20媛媛
古特酒庄（Chateau Coutet Saint Emilion）位于法国波尔多右岸圣埃美隆（Saint Emillon）葡萄酒产区。
在20 世纪初，古特酒庄出产的葡萄酒就已经出现在世界各地的高等宴席上——从沙皇尼古拉二世到埃及大总督（英殖民地时期）。于是在1954 年的首次评级中，古特酒庄被评为圣埃美隆列级酒庄。可惜在1985年的第二次评选中，古特酒庄未能联鹰此项荣誉。因此，今天，酒庄的管理者们阿兰与泽维尔立志要使古特酒庄在下一次评选中（2016 年）重享此头衔，以便将家族产业的熊熊火把传到下一代手中！
古特酒庄悠久的发展历史可追溯至15世纪。15 世纪，修女弗朗斯瓦·古特（Sieur Fran?ois Coutet）以自己的姓氏命名现在古特酒庄所在的这片土地。1601 年，她成为了古特酒庄先辈玛丽·大卫（Marie David）的丈夫，利布恩市长托马·德·奥热罗（Thomas d’Augereau）的私人地产。1784 年，随玛丽·罗利娜拉弗（Marie David）嫁给利布恩市长让·大卫后，酒庄归由大卫·博利耶（David Beaulieu）家族经营。因此可以说，古特酒庄至少在最近400年时间里与大卫·博利耶家族密不可分。 现在，酒庄依然由阿兰（Alain）及其兄弟泽维尔（Xavier）掌管及经营。
古特酒庄的建筑设计出自建筑师维克多·路易 （Victor Louis）之手，他同时还设计了波尔多的大剧院。从那时起，酒庄的继承者们无一不致力于圣埃美隆质的圣埃美隆葡萄酒酿造。酒庄曾被爱德华·弗雷 （?douard Féret）在其1874 年版的《葡萄酒分类》中这样评价过：“铺展于圣埃美隆延绵的小丘之上，享受着多尔多涅河谷地温暖的阳光，古特酒庄不仅拥有如画的秀丽景色，更是种植葡萄不 可多得的宝地。”占地9公顷的葡萄园顺着山坡向西南边躺下，并以每年20 -25 桶的产量，向世人提供着以柔顺的口感与持久的幽香而闻名的甘醇。”
古特酒庄的葡萄园地处被人们称为“黄金三角”的圣埃美隆丘陵之上，距离城 镇不到一公里。这里的葡萄园还是圣埃美隆为数不多的仍然保留“葡萄藤前小树丛”传统的园区之一。从野生郁金香到绿橡树，从桃树到兰花，正是这些“少数派” 以最自然的方式，用他们特有的芬芳给酒庄这片园地注入了无限的活力，从而使她的葡萄始终保持着极高的质量，也使酿酒师们轻易就能酿造出满足各个时期不同品 位的佳酿美酒。不同园块拥有各自别具特色的葡萄园名称，如 Cucurot,、la Toumièle、Le Canon、les Blaireaux、le Squelette、les Vendangeurs、la Porte Rouge、les Pommiers 和la Plante à Martin。葡萄园的种植密度大约在6,000株/公顷，种植有60%梅洛（Merlot），30％ 品丽珠（Cabernet France），5％的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），以及5％的当地马尔贝克（Malbec）葡萄。园区葡萄树平均年龄为30年，采用人工方式采摘，发酵过程采用温控设备。在最近7年 里，土地的平均产率达到每顷38百升。
古特酒庄年均葡萄酒产量为50,000瓶，分为Chateau COUTET和BELLES-CIMES两大系列，酒庄所采用的葡萄从采收到酿造成葡萄酒，直到上市销售需要经过4年时间。酒庄没有追风于96-99年的 投机潮，所产的葡萄酒价格一直保持地相对较低。酒庄每年出口到美国的葡萄酒约25,000瓶，比利时的为8,000瓶，剩下的出口到日本及欧洲各国。