麓鹊酒庄建立于什么时间?

2018/10/19 15:17:11匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览219次
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匿名

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  • 2018/10/19媛媛

      麓鹊酒庄(Luce)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)蒙塔希诺(Montalcino)产区,中世纪城镇西南方向。是蒙塔希诺产区口碑和声誉**的酒庄之一。麓鹊酒庄处于海拨350至420公尺处,是蒙塔希诺地区**的酒庄,拥有192公顷的葡萄园。

      葡萄园大部分葡萄树都在1997年才开始种植,只有少部分种植于1977年。葡萄树的种植密度为每公顷种植6,100株。葡萄园基本只种植梅洛(Merlot)和意大利特有品种桑娇维塞(Sangiovese),梅洛葡萄主要集中在低海拔富含粘土的区域,而桑娇维塞则在高海拔处。葡萄园日照充足且干燥的夏季,赋予葡萄丰富的果香;而凉爽的夜间气候,也有利于保持葡萄香气的复杂度。麓鹊酒庄采用可持续发展的农业管理,并严格限制葡萄的产量,以葡萄的质量。

      葡萄成熟后,麓鹊酒庄采用手工采摘葡萄,并严格挑选出质的葡萄进入控温的不锈钢罐中发酵,发酵时间约为4个星期。发酵结束后,酿酒师会以根据新酒情况进行调配,然后在法国橡木桶中陈年。麓鹊酒庄目前有Luce、Luce Brunello、Lucente和Grappa四个系列的葡萄酒。