宝雅酒庄建立于什么时间?

2018/10/19 14:20:21匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览163次
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匿名

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  • 2018/10/19媛媛

      宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)是一座位于位于波尔多(Bordeaux)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)产区的一级特等B级酒庄,拥有悠久的历史,是该产区内最为的酒庄之一。

      据资料显示,“Belair”一词是整个波尔多地区重名几率**的名字之一,整个波尔多约有二十多家酒庄名字里带有“Belair”字眼,这些酒庄涵盖大区级、地区级和村庄级AOC,比如中级酒庄贝莱酒庄(Chateau Belair)等。

      宝雅酒庄的历史可追溯至罗马时期。它的出现与一位名为罗伯特·凯诺利(Robert de Knollys)将军密不可分。罗伯特·凯诺利是英法百年战争中一名英国将军,在贝莱(Belair)拥有住宅房产。尽管随后法国胜出,大部分英国人都打道回府,但仍有一些英国人选择留下来,罗伯特·凯诺利就是其中一个。他的子孙在贝莱开始种植葡萄。后来这片葡萄园被凯诺家族(Canolle)继承。十八世纪中期,宝雅酒庄在波尔多的售价曾一度问鼎波尔多右岸,成为最贵的圣埃美隆酒庄之一。然而十八世纪末期,凯诺家族因法国大革命放弃了宝雅酒庄,直至革命结束后才重返这片土地。整个十九世纪,宝雅酒庄一直稳步发展,但随着十九世纪末葡萄根瘤蚜虫的大肆侵害,宝雅酒庄的发展受到了严重打击。

      在 1916年,宝雅酒庄被时任欧颂酒庄(Chateau Ausone)的主人爱德华·杜伯沙隆(Edouard Dubois-Challon)收购。当时宝雅酒庄的大部分葡萄园都已被葡萄根瘤蚜虫摧毁殆尽。杜伯沙隆家族接管以后按照酒庄土地的风土特征重新规划种植比例,这比例一直延续至今。整个二十世纪杜伯沙隆家族一直掌管着欧颂和宝雅这两个酒庄。后来,柏图斯酒庄( Petrus)的主人让-皮埃尔莫意克(Jean-Pierre Moueix,酒商公司JPM的创始人)收购了宝雅酒庄30%的股权,成为大股东之一。直至2008年,JPM通过收购剩余的股权成为了宝雅酒庄的主人。JMP自此开始对宝雅酒庄的酒窖和葡萄园进行投资和翻新,致力于重振宝雅酒庄的雄风。

      2012年宝雅酒庄(Chateau Belair-Monange)与同为圣埃美隆列级一级特等B级酒庄的玛德莱娜酒庄(Chateau Magdelaine)合并。“Monange”一词意为“我的天使”,同时也是让-皮埃尔莫意克母亲的娘家姓氏。

      宝雅酒庄的葡萄园占地面积为23.5公顷,葡萄种植比例为90%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc)。葡萄园内位于山坡顶部平原的地块土壤类型为石灰岩,山坡上的地块土壤类型为蓝色黏土和石灰岩。值得一提的是,宝雅酒庄有部分葡萄园采用生物动力的方法(Biodynamic)种植,这与有机种植方式不同,不但完全不采用农药喷洒,而且还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机,在整个葡萄种植和酿酒方面需要消耗大量的人力以葡萄酒的品质。

      宝雅酒庄的葡萄酒风格独特,来自贝莱中心地区的葡萄园出产的葡萄酒清新精致,带有矿物质气息,花香绕唇;而产自山坡的葡萄酒风味更为浓郁集中,带有优雅的气息。