费南德兹酒庄介绍

2018/10/18 15:44:19匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览299次
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匿名

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  • 2018/10/18洋洋

    距离贝加西西里亚酒庄(Vega Sicilia,西班牙国宝级酒庄)不远处还坐落着一个国宝级酒庄——费南德兹酒庄(Bodegas Alejandro Fernandez)。这家以庄园主名字命名的酒庄在杜埃罗河岸(Ribera del Duero)产区拥有约60公顷的葡萄园,其现任庄主就是在西班牙酒界享有“教父”之称的亚历山德拉•费南德兹(Alejandro Fernandez)。

      费南德兹于1932年出生,14岁起就在酒园里工作。西班牙酿酒的传统是将酒储放在大木桶中数年,等成熟后再装瓶出售,所以酒免不了会在高温下被氧化,发展成味重,单宁强劲的粗壮型口感的葡萄酒。费南德兹勇于创新,将酒汁放在优质橡木桶中醇化后,再直接放在酒瓶中陈年,改变了西班牙的制酒工艺。与此同时,费南德 兹老先生坚持本土特色,只用国产的丹魄(Tempranill)来酿酒。他的宝石翠(Pesquera)珍藏酒“耶鲁斯”(Janus) 被罗伯特•帕克(Robert Parker)誉为“西班牙的柏图斯(Petrus)”,因而在美国走红,价格在杜埃罗河岸仅次于贝加西西里亚酒庄的Unico。

      费南德兹酒庄自开园以来已有30余年的历史,目前旗下拥有四个独立酒庄,即宝石翠酒庄(T Pesquera)、哈查园酒庄(Condado de Haza)、格朗贺园酒庄(Dehesa La Granja)和El Vínculo酒庄,分别由其3个女儿负责经营,都隶属于由费南德兹先生所创立的佩斯奎那集团(Pesquera Group),且前两者都位“**园”之列。