喝葡萄酒的最佳顺序是什么

2018/10/18 11:49:49匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览325次
我来回答:

匿名

1个回答
  • 2018/10/18匿名

    从白到红     品味葡萄酒意味相同,出场顺序尤为重要,通常要从白葡萄酒喝到红葡萄酒、从酒体轻盈喝到酒体浓郁、从结构简单喝到结构馥郁,步步递进,让每款葡萄酒都淋漓展现美妙活力,而整个品饮葡萄也是无与伦比的享受。     从淡到浓     倘若先品饮味道浓郁的葡萄酒,那她的味道会长久盘旋于口腔,当你再去喝其他味道较淡的酒款,香气自然被覆盖;就像最美的时装秀首先登场,其他的会不会就是轻描淡写了呢?又仿佛一场演唱会,牌、最受期待的歌手首先登场,你还会期盼精彩出现吗?     因此,只有从淡到浓、从不甜到甜,才会绽放每款葡萄酒的生命之光,带给品饮者意想不到的愉悦!喝酒的顺序你记住了吗?     当然,有一点也是例外的,在用餐时,要以酒配菜为准,倘若头盘是鹅肝酱,就要打破顺序,以浓、甜的白葡萄酒来搭配,之后的前菜如果是海鲜,即可搭配清淡的、低甜度白酒。之后的顺序逐一呈现。     那到底如何排列不同品种的葡萄酒呢?从酒体轻盈到酒体饱满(常见品种):     白葡萄酒:白皮诺-霞多丽–长相思–雷司令–白仙粉黛–蜜思嘉–琼瑶浆     红葡萄酒:佳美–黑皮诺–桑娇维赛–美乐–仙粉黛–赤霞珠–内比奥罗–西拉