2018/10/17洋洋
圣马丁酒庄（Clos St. Martin）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）产区，是圣埃美隆产区最小的列级庄，甚至也是波尔多地区最小的列级庄。酒庄邻近众多名庄，包括卡农酒庄（Chateau Canon）、博塞贝戈酒庄（Chateau Beau-Sejour Becot）和博塞庄园（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）等。
圣马丁酒庄的历史可以追溯到1850年，当时，圣马丁酒庄由雷弗斯（Reiffers）家族所拥有，是典型的车库酒庄，年产酒量仅500箱。雷弗斯家族将酒庄交给索菲·福卡德（Sophie Fourcade）代为管理，并聘请米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。2013年，古维利亚（Cuvelier）家族收购了圣马丁酒庄。所幸索菲·福卡德购回了一部分该酒庄的股份，得以继续留在圣马丁酒庄的管理队伍中，同时米歇尔·罗兰也继续担任着酒庄的酿酒顾问，因而圣马丁酒庄的葡萄酒风格上没有太大的变化。
圣马丁酒庄的面积只有1.33公顷，酒庄园地的土壤主要是石灰石和黏土，种植有70%的梅洛（Merlot）、20%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株密度约为7,000株/公顷。
在葡萄酒酿造上，圣马丁酒庄会在葡萄发酵前，将葡萄冷浸渍8天，然后在新桶比例占的法国橡木桶里发酵。同样，苹果酸-乳酸发酵也是在的新橡木桶中进行，并且酒液会与酒泥一起陈酿4个月，随后再用新橡木桶进行发酵。2016年份起，酒庄开始尝试在陶罐中陈年部分葡萄酒。