玛氏酒庄介绍

2018/10/16 17:05:27匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览301次
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匿名

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  • 2018/10/16洋洋

    双J酒庄(J & J Vineyards)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区,是该产区内一座家族式精品酒庄。2015年,双J酒庄在葡萄酒评论家詹姆士·韩礼德(James Halliday)所著的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书中评获5星级酒庄。

    目前,双J酒庄由美森家族一起共同负责经营和管理。杰夫·美森(Jeff Mason)于20世纪90年代末创建了双J酒庄。杰夫拥有十分丰富的葡萄种植和葡萄酒酿造知识,尽管如今已经年近80,但仍然在为葡萄园贡献自己的一份力量。双J酒庄现在为杰夫的儿子达雷尔(Darrell)所有,而杰夫的孙子特洛伊(Troy)则在负责管理葡萄园的同时,还兼顾着双J酒庄的葡萄酒酿造和市场销售等工作。

    斯科特·罗林森(Scott Rawlinson)是双J酒庄的酿酒师,从事酿酒的时间非常长,酿酒经验极其丰富。斯科特曾经在许多国家葡萄酒产区工作过,为这些产区的大小酒庄酿造葡萄酒的时间长达20多年。正是这种不平凡的经历使得斯科特的酿酒工艺愈发精细和成熟,但凡斯科特酿造的葡萄酒一般都能在葡萄酒展上荣膺奖牌,为此詹姆士·韩礼德称斯科特为葡萄酒酿造界的“奇才”。斯科特为双J酒庄酿造了许多优质的葡萄酒,酒庄出产的葡萄酒不仅能表现出不同葡萄品种的品种特征,还能充分反映了葡萄园所在地区独特的风土条件。

    双J酒庄葡萄园占地面积为5.5公顷,坐落在迈拉仑维尔小镇的边上,非常靠近海洋。受益于海洋的影响,该地区气候较为凉爽,酿酒葡萄拥有较长的生长期和成熟期,有利于葡萄糖分的累积和风味物质的凝聚。葡萄园里的土壤为肥沃的砂质红粘土,不仅具有保温效果,还能够渗透水分,拥有良好的排水性。这样优越的天然条件为生产优质的酿酒葡萄创造了理想的种植环境。现在,葡萄园内种植着西拉(Shiraz)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)等葡萄品种。