苦艾酒怎么喝?

2018/10/16 15:19:10匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览435次
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匿名

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  • 2018/10/16匿名

    方法一:     倒一盎司的苦艾酒至的杯子,然后将的勺子放在杯子上方,放一小块方糖在上面。按照酒水1:5的比例由上方慢慢倒入冰冻的矿泉水,这样方糖就融入了酒中,搅拌杯中的混合物,使其变混浊,之后用两至三盎司的冰水将方糖溶解在杯子里,原来清澈的酒液此时突然变得混浊起来,用勺子搅拌均匀 即可饮用。     加水冲淡后,一杯苦艾酒就成为含有非常温和的茴芹味,可供您细细品尝的清爽饮料。应避免不掺水直接饮用,因为苦艾酒在冲淡调兑前味道非常浓烈且不可口。     方法二:     把苦艾酒倒在方糖上面,将糖汁点燃并让其燃烧,使其冒泡,并变成褐色焦糖,将融化的糖汁倒入盛着苦艾酒的杯中并搅拌。如果杯中还在燃烧便将其熄灭,按照酒水1:2的比例倒入矿泉水后再饮用。     方法三:     饮用前要在玻璃杯上放置一支的开槽匙,再将苦艾酒通过匙倒入杯中。有时还会在匙的凹处放上一块糖,将冰水倒在或滴在糖上,通过匙进入杯中,直到冰水与苦艾酒的稀释比例在3:1 - 5:1之间。在这一过程中,茴芹、茴香和八角等主要成分由于在水中不可溶解,悬浮在溶液中,看上去就像一杯混浊的饮料,而这种混浊的乳白色饮料就被称为 the louche。准备过程中,加水是很重要的,这样会使苦艾酒更具有茴芹的原汁原味,感觉像药草“开花”一样。对很多人来说,一杯优质的苦艾酒是不加糖的,但可以根据口味不同添加些糖,同时也会使饮料的味道更浓。不过大多数瑞士的苦艾酒是不加糖的。