2018/9/26小婷
每一款酒都是按照度数来计算它含有的酒精的含量，那么，你知道啤酒和鸡尾酒哪个度数高吗？下面就跟随一起来看看吧。
啤酒和鸡尾酒哪个度数高？
市场上销售的啤酒上面会标准一些“度数”，但是这样的度数却不是代表的酒精的含量，而是生产该啤酒的未发酵的原麦芽的外观糖度，一般都是在11——12度左右。也就是说啤酒分度数看的不是含有的酒精，而且它麦芽的浓度。我们可能会说，我今天喝了半瓶52度的白酒，但是不能说我今天喝了两瓶12度的啤酒。啤酒是按照麦芽的浓度来区分的，分为低浓度（6—8度）、中浓度（10—12度）、高浓度（14—20度）。麦芽浓度其实跟它含有的酒精的含量还是有一点关系的，低浓度的啤酒一般相当于酒精含量2度，中浓度的啤酒类似于3.1—3.5度，高浓度的啤酒则为4—5度。
所以，啤酒的酒精含量是非常低的，一般都是在酒精浓度2—5度。
酒精含量为3.8度的锐澳鸡尾酒，跟市场上常见的啤酒的度数差不多。市面上鸡尾酒的种类非常多，有含有酒精的，也有不含有酒精的。常用做鸡尾酒基酒的有5种，分别是Whiskey, Rum, Vodka, Tequila跟Gin。基酒的度数大概在37度到**的47度之间。 用于调味的果味酒度数则大概在20度左右。我们在超市可以买到的鸡尾酒一般含有的酒精含量都比较低，甚至有的是不含有酒精的。但是在酒吧里面调酒师给调的鸡尾酒的度数就比较高了，因为他是使用烈酒跟果汁或则是其他的饮料进行搭配制作的，虽然果汁可以稀释酒精，但是跟啤酒想必的话，度数仍旧是非常高的。