2018/8/21洋洋
戴布雷酒庄（Domaine Debray）位于勃艮第中部的伯恩丘（Cote De Beaune）产区，这里是一个美丽的地方，一望无际的葡萄园点缀着这个富饶的产区。戴布雷酒庄坐落在伯恩丘的中心位置，距离伯恩济慈院约200米的距离。
戴布雷酒庄经历了吉恩诺尔·巴赞（Jeannoel Bazin）祖孙三代150年的精心经营。2006年，依沃尼克·戴布雷（Yvonnick Debray）看到了酒庄的潜力，成为新任庄主接手经营并延续酒庄的传奇。依沃尼克非常敬业，法国人通常周末不工作，但是他的周末都给了葡萄园，并且亲身参与了葡萄酒酿造的每一个环节。戴布雷先生将所有的心血都倾注在这片优质的土地上，为了酿造出高品质的葡萄酒，庄主聘请了拥有28年酿酒经验的让·菲利普·特鲁（Jean Philippe Terreau）作为葡萄酒首席酿造师。让·菲利普·特鲁的爷爷从事橡木桶生产，家族世代和葡萄酒结下不解之缘； 让·菲利浦·特鲁葡萄酒酿造专业毕业之后，便从葡萄园种植、管理，一步一步成为一名酿酒师，其28年丰富的酿酒经验了每一瓶酒都具有的品质。
勃艮第是一个十分重视风土条件的葡萄酒产区，不同产区差异的土质结构赋予了葡萄酒不同的口感。戴布雷酒庄的葡萄园坐落在山坡的东面和东南面，园内古老的葡萄树每天都能接收到太阳在黎明时分发出的缕阳光，葡萄园地独特的地势天然地挡住了西边风的侵袭，同时园中的土壤也拥有良好的排水性。这种得天独厚的地理优势为黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay）的成长提供了的环境。