兰敦古堡介绍

2018/8/21 17:24:31匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览223次
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匿名

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  • 2018/8/21洋洋

    兰敦古堡是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

      兰敦古堡为吉野(Gillet)家族所有,位于波尔多左岸梅多克贝加当(Begadan)村的中心地带,距离拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)所处的波雅克(Pauillac)村仅20余公里。兰敦古酒庄建于1607年,距今已有400余年历史。经过数代人的经营,兰敦古堡所酿的葡萄酒已经拥有优良的品质,且享有崇高的声誉。

      兰敦古堡拥有35公顷的粘土和石灰岩土质的葡萄园,采用的是梅多克地区传统的葡萄栽培品种,种植比例为70%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon),25%的梅洛(Merlot)和5%的马贝克(Malbec)。从葡萄园里采摘下来的葡萄会立刻被送到酒厂,倒入斗笠式的大机器里。该机器内部有振动带,它能将葡萄送进去梗机中,让成串的葡萄与梗分离,之后再把葡萄放在发酵的酿酒桶里,完成3-4天的发酵过程。在之后的2-3个星期里,酒庄酿酒师们会将温度控制在30-32℃之间,让葡萄和葡萄汁充分浸泡,观察每天的酒精发酵情况。发酵得来的葡萄酒会在50%的新橡木桶中熟成15-18个月。

      兰敦古堡干红葡萄酒(Vieux Chateau Landon, Medoc, France)是兰敦酒庄的正牌葡萄酒。其中,2008年份的该款葡萄酒在2011年度的巴黎国际酒类大赛(Vinalies Internationales Paris 2011)中荣获银奖。