自制桑果酒的方法和步骤 桑果酒的制作方法有哪些?

2018/8/21 11:37:32匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览417次
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匿名

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  • 2018/8/21匿名

    桑果酒怎么做好吃?桑果酒的制作方法有哪些呢?下面就跟随3158名酒网一起去了解一下自制桑果酒的方法和步骤吧。     1.清洗桑葚由于桑葚表皮很可能残留农药,清洗桑葚的环节就相当重要,好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂桑葚。     3.捏好桑葚放进容器 双手洗净后,直接捏桑葚,操作办法是抓起一把桑葚使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在桑葚,桑葚和糖的比例是10∶3,即10斤桑葚放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是桑葚发酵的重要因素)。也可以吧桑葚弄得烂一些,这样发酵的时间会缩短。     5.天热时,桑葚发酵时间需要20天至一个月左右,天气冷了时间加长。启封后,就可以直接喝桑葚酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出桑葚酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。当然也可以自己用纱布过滤口感更好。