2018/8/18匿名
冬天喝葡萄酒太凉？不妨试试热葡萄酒。而且成本不高，便宜简单的葡萄酒就能做出来，太贵了反而浪费。另外，制作过程非常简单。
制作热葡萄酒可根据自己的喜好来选择不同的原料及配方，个人更喜欢加一些甜味特色在其中，比如一些年份波特或者迟装瓶年份波特，或者万历金或者君度甜酒。我同时还试图让把香料整块放进，否则成品会尝起来带有粉末状感觉。比如通常会选择桂皮不会选择肉豆蔻。
制作热葡萄酒的两个关键因素是：选一款易饮或者不贵的葡萄酒作为基酒，不要把葡萄酒煮沸，否则葡萄酒中的酒精可能燃起来或者尝起来会有一点苦。