西班牙葡萄酒是如何进行等级分类的?

2018/8/17 9:30:56匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览424次
我来回答:

匿名

1个回答
  • 2018/8/17匿名

    西班牙属于旧世界产酒国之一,分级制度上借鉴了法国分级制度,将所产的葡萄酒分为5个等级,由高到低分别为: 1、优质法定产区酒 DOC(Denomination De Origin Calificda),这是西班牙葡萄酒的等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前符合DOC标准的产区有里奥哈(Rioja)和普里奥拉托 (Priorato)。 2、法定产区酒 DO(Denomination De Origin),与法国AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。 3、优良地区餐酒 VDLT(Vino De La Tierra),类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。 4、优质日常餐酒 VC(Vino Comarcal),该级别可标示葡萄产区,但对酿制无限制。 5、日常餐酒 VDM(Vino De Mesa),这是分级制度中的一级,常由不同产区的葡萄酒混合而成。vino就是西班牙语里的葡萄酒的意思,mesa是桌子的意思,这类级别的葡萄酒相当于法国的vin de (VDT)级别,一般供于餐厅的套餐配酒,价格很便宜。