匿名
2018/8/15匿名
开瓶后:塞上酒塞,置于凉爽阴暗处。 单宁越多,酸度越高的红葡萄酒,开瓶后可保存更长时间。所以,像黑皮诺(PinotNoir)这样一些酒体轻盈、单宁较少的红葡萄酒保存时间一般不可能和深红色的小西拉(PetiteSirah)一样长,不过某些红葡萄酒在开瓶一天后甚至风味更佳。一般可以将开瓶后的红葡萄酒保存在冷却器(Chiller)中或是凉爽阴暗处,如果没有冷却器则可讲葡萄酒置于冰箱中,总之不要置于室温(21°C)下。