啤酒文化考究 蓝带1844具有收藏价值

2018/8/14 11:43:28匿名 | 分类:啤酒行业 | 浏览837次
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  • 2018/8/14匿名

    随着春节的到来,国内酒水市场紧俏,各大商场纷纷利用大幅度促销力度吸引顾客。在纷纷促销打折之际,蓝带1844却以25万8拍出市场高价,让行业人士唏嘘不已。大家都纷纷表示,蓝带1844隶属高端啤酒行业,但是25万8的价格实属罕见。     据了解,此次在淘宝上拍出的蓝带1844属3L橡木桶装船长纪念版。调查显示,市场上的啤酒中多为瓶装或罐装产品,很少有厂家采用橡木桶装。     橡木桶装多用于储藏红酒,可使其色泽鲜明、口感醇厚、酒香浓郁,但在啤酒市场,蓝带1844可谓开辟市场先河,就这一问题我们记者采访了蓝带1844相关负责人。据相关负责人表示,蓝带1844在酝酿初始,便采用橡木桶发酵储藏工艺,此工艺并非创新,仅为复刻。     据悉,为了寻回橡木桶装啤酒特有的优点,传承啤酒文化,考古学家们多年来一直致力寻找酿造秘方。2009年,考古学家们终于在蓝带Pabst酒庄的密室内,发现了珍贵的3L橡木桶啤酒酿造笔记,上面记载了3L橡木桶啤酒的原料配方和酿造工艺。为了复刻经典,美国蓝带邀请国际酿酒大师AlanKomhauser先生,研制和实验此款珍品。     据相关人员透露,此次拍走蓝带1844橡木桶装啤酒的神秘人士已经将该酒作为礼品赠予了好友,而好友出于对啤酒文化的痴迷,对蓝带1844“船长精神”的敬仰,将其作为收藏所用,并无饮用。     行业人士表明,啤酒文化在国外盛行已久,公元前9000年前的新石器时代古埃及及美索不达比亚的历史文献中已经有相关记载,而在19世纪末,啤酒才传入中国,国内啤酒技术远远不及国外。蓝带集团从1844年开始啤酒文化,历经百年传承,优良的造酒工艺决定了其自身文化底蕴,而2005年蓝带1844的出现,更是把大众啤酒推向了行业的高端,啤酒中的品由此传开。