不是每种酒都能做低度

2017/3/22 16:28:01匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览414次
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匿名

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  • 2017/3/26匿名

    正宗老白干,地道衡水味     本公司坐落于素有京南明珠之称的河北省衡水市,这里有国家的自然保护区华北湿地——美丽的衡水湖,这里土沃粮丰,环境优美,气候宜人。本公司与当地原生态环境相互交融,地下高含锶型的优质矿泉水。为酿造美酒提供了得天独厚的资源优势,加之悠久的酿造历史造就的微生物环境,使美酒散发着更加迷人的芬芳。?     本公司有浓香型、清香型、兼香型三十多个品种,以优质高粱、大麦、玉米、豌豆、大米五种粮食为原料,经过粮糟拌曲药,固态糖化,固态发酵,固态蒸馏等多种工艺纯粮古法酿造,富含多酚类物质。未添加任何香味香气物质,系发酵蒸馏食品,是绿色有机健康的饮品,其酒质具有窖香浓郁、幽雅细腻、色泽如水晶、香醇似幽兰的特点。入口醇厚丰美,回味余香悠长,深受广大用户好评及消费者的信赖。产品畅销京、津、鲁、豫、晋、蒙,辐射全国十几个省市自治区直辖市。 另本公司代理洋河茅台系列白酒。现面向全国寻找合作伙伴,欢迎各位有实力、有理想的经销商前来洽谈业务。真诚合作,非诚勿扰,广告绕行。欢迎垂询:13303183134. QQ:1035142534

  • 2017/3/22匿名

    正因此,酱香型白酒基本都保持在53度左右或以上。 而优质的浓香型白酒则有着先天的优势,要做到酒体度数“低而不淡”,既有高度酒的风格特点,又能保持口感、风味更加绵甜醇和,这对酒体的品质和生产低度酒的技术要求都非常高。 例如五粮液在70年代中期就开始研发低度白酒,曾依靠华罗庚“优选法”和“统筹法”的启示,破译了低度酒密码,成功试验出35度和38度(后改为39度)的低度酒。

  • 2017/3/22匿名

    为顺应白酒消费年轻化、低度化的趋势,国内很多酒企都推出了低度产品。但是,不是所有的酒都能做优质低度白酒。 比如,酱香型白酒就因酿造工艺和品质特征决定了其无法做低度酒。 酱酒酒精度在下降到一定程度后,其高度酒所掩盖的酸味、涩味、糠味等异杂味会呈现出来,酒体内的酯类会直接水解,呈现出口味淡薄,水味等情况。