卡澳庄园介绍

2018/7/23 17:49:08匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览547次
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匿名

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  • 2018/7/23小明

        卡澳庄园(Keil Estate)位于澳大利亚南澳州(South Australia)最的产区巴罗萨谷(Barossa Valley),毗邻名庄奔富酒庄(Penfolds)及杰卡斯酒庄(Jacob’s Creek)。

        酒庄由特雷弗·卡澳(Trevor Keil)创立,目前由罗杰·威沃尔德(Roger Waywald)管理。罗杰的祖先于1840年,从德国移民南澳州,并开始从事葡萄种植工作。作为家族的第五代传人,罗杰十五岁开始跟随父亲学习葡萄种植技术,18岁继承了家族的五十英亩葡萄园。罗杰先一直致力研究和改良葡萄种植技术,提高葡萄的品质和产量。罗杰先生曾获得巴罗萨谷酒庄——彼得利蒙酒庄(Peter Lehmann)的垂青,在过去20年间受聘为酒庄的葡萄园管理人。2012年,罗杰正式成为卡澳庄园的葡萄园管理人。卡澳庄园的酿酒师伊万·利姆(Ivan Limb)振兴80年代和90年代澳大利亚葡萄酒行业的重要人物之一,曾在澳洲酒商奥兰多酒业(Orlando Wines)担任旗下酒庄的首席酿酒师。