杰克王酒庄介绍

2018/7/23 17:45:56匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览423次
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匿名

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  • 2018/7/23小明

        杰克王酒庄(King Jack Winery)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)的路斯格兰(Rutherglen)产区,是SJ澳大利亚有限公司旗下酒庄之一。

        杰克王酒庄前身为路斯格兰产区名的精品家族酒庄之一——维特拉酒庄(Vintara Winery)。2009年,华人刘先生(Jack Liu)收购了维特拉酒庄,并将其改名为杰克王酒庄。酒庄少庄主Jack Liu崇尚自然酿造,致力于用葡萄酒诠释当地的风土特色。他一方面全力投资前沿酿酒科技,充实经营团队;另一方面带领葡萄园管理专家,勇于开拓,实施了一批大型的新项目建设,为酿制优质葡萄酒奠定了坚实的基础。酒庄的首席酿酒师是西蒙·基林(Simon Killeen),他是斯坦顿&基林家族(Stanton & Killeen Family)的第七代传人,拥有深厚的酿酒经验。西蒙将旧世界传统理念和新世界酿酒技术相互融合,致力于展现葡萄酒的精致和细节之处。2016年,来自酿酒世家的国际酿酒师皮特·比尔克(Peter Birks)加入了酒庄团队。皮特毕业于法国蒙彼利埃大学(University de Montpellier),在意大利以及南澳洲等地积累了丰富的酿酒经验。他把理念与实际相结合,根据密度差异和树冠管理,进行葡萄酒质量的对比试验,使得杰克王酒庄的葡萄酒品质又一次大幅提升。