老白干型

2018/7/21 16:05:08匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览376次
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匿名

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  • 2018/7/21小明

        老白干型

        以中国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵,采用地池发酵、清蒸原辅料,续糙发酵,老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明,芳香纯正,甘洌醇厚,后劲悠长。