瑞格尔侯爵酒庄介绍

2018/7/17 14:32:46匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览257次
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匿名

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  • 2018/7/17洋洋

    瑞格尔侯爵酒庄(Marques de Riscal)一直是葡萄酒行业的典范企业,在1858年就成为里奥哈地区家采用波尔多方法酿造葡萄酒的葡萄酒厂家。1972年,她成为开创卢埃达 (Rueda)葡萄酒产地的股推动力量,在那里生产瑞格尔侯爵举世闻名的白葡萄酒。

      瑞格尔侯爵酒庄的发展与阿梅萨卡瑞格尔侯爵(Don Camilo Hurtado de Amezaga)紧密相连。阿梅萨卡瑞格尔侯爵原来是托雷酒庄(Torrea Estate)位于艾尔谢戈(Elciego)的葡萄园和酿酒厂的所有人。他是一位集外交官、记者、自由思想家等众多头衔于一身的人物,于1836年成为法国波尔多市民。1858年,阿梅萨卡瑞格尔侯爵受阿拉瓦省政府 (Diputacion Foral de Alava)委托,聘用一名法国酿酒学家教授当地人使用梅多克(Medoc)的技术酿造葡萄酒。

      侯爵先生和蓝珊酒厂(Chateau Lanessan)的主任吉恩•皮诺(Jean Pineau)进行合作,并代表省政府和他签订了帮助阿拉瓦省酒厂的技术合同。同年,瑞格尔侯爵向里奥哈地区运送了9000株全优葡萄藤,而当时在这些葡 萄园占优势的品种仍然还是丹魄(Tempranillo)和格拉西亚诺(Graciano)。

      吉恩•皮诺的努力结出了硕果,酿制出韵味更为持久和细腻的葡萄酒,同时通过应用波尔多木桶酿制技术,提升了葡萄酒的陈年能力,从而成为的技术革新。 但是精心酿制这类葡萄酒所产生的高额成本,使得这些葡萄酒的销售更为艰难,所以全体葡萄酒生产商们一致放弃了皮诺的这一项目。

      而恰恰是在这时候,侯爵先生本着对该体制坚定不移的信念,决定建造自己的新式酒窖。为此他聘用了建筑设计师里卡多•贝尔索拉(Ricardo Bellsola),请他到波尔多旅行,并对梅多克、格拉夫和圣埃美隆产区的最酒厂进行精心研究。贝尔索拉回到里奥哈之后,设计了一种完全采用岩石结 构,具有大型酿酒长廊的新兴酒厂,也就是法国模式的翻版。

      采用了高卢人的酿造设备,甚至 落成一个木桶制造厂,吉恩的儿子查尔斯(Charles Pineau)在那里生产了里奥哈地区批波尔多木桶。同年,侯爵拥有的39公顷葡萄园已经开始生产---75%的面积用于丹魄、格拉西亚诺、马祖 埃罗(Mazuelo)和当地特产一些其他葡萄品种的种植,其余用于种植梅洛(Merlot)、解百纳(Cabernet)、马贝克(Malbec)和两 年后种植的黑皮诺(Pinot Noir)。遵循最正宗的波尔多技术,该技术从十八世纪得到巩固,瑞格尔侯爵新酒庄开始销售用木桶酿造的葡萄酒,并于1862年首次装瓶。