2018/7/17匿名
如果你发现低度的概念杜松子酒有点复杂，你并不孤独。什么是该如何对待这个色杜松子酒的所有植物味道，加上笔记木头和香草？把它当作波本威士忌吗？用它代替传统的杜松子酒吗？sip整洁吗？
首先，是的，你完全可以直接喝。也工作得十分好作为鸡尾酒组件——尽管可能不是在一个典型的杜松子酒喝马提尼。
“低度杜松子酒效果更好等经典的马丁内斯，但令人惊讶的是在鸡尾酒通常与杜松子酒，像老式”达蒙说，布鲁克林的经营者大军。“这真的开辟了一些新的选择。”
亚历克斯·史密斯管理合伙人的圣殿的杜松子酒白对此表示赞同。“一个很好的方法去是子一个岁的杜松子酒在一个典型的威士忌鸡尾酒等老式的或曼哈顿，”他说。“桶老化杜松子酒给它的许多经典老杜松子酒通常不相关的口味，如香草，焦糖，橡树，和烟。有时，如果桶被用来时代另一个或事先酒，杜松子酒需要在这些美妙的味道。”
桶陈酿杜松子酒的概念并不是新的；麦芽的，是一种杜松子酒的，往往是在桶。但这是一个陌生的概念对许多人来说，即使是热衷于喝杜松子酒。小型酿酒厂继续年龄杜松子酒，和调酒师玩这个wood-kissed引入人们的乐趣，juniper-forward专注于经典和想出新的鸡尾酒。
“你不得到尽可能多的从橡木单宁，”亚伦selya蒸馏器主管蒸馏，说。让士兵桶完成杜松子酒。“杜松子酒有一个光体和不带太多竞争口味表，所以伍迪疯狂真的可以发光，”selya说。
成立于2005年，是个酒厂在因为和被认为是美国工艺蒸馏复兴的一部分。其桶完成杜松子酒是三岁至八个月53-gallon新白橡木桶。selya说美国波本威士忌的味道口感是如此的团队在蒸馏算低度杜松子酒是受欢迎的。
白投入了其整个日本highball-style饮料菜单由低度杜松子酒和苏打水。峡谷谢，蒸馏酒保主管使用的低度杜松子酒饮料像马丁内斯，内格罗尼酒，蜜蜂的膝盖，和伦敦巴克，以及饮料像曼哈顿和过时了。
这里有一些低度杜松子酒和瓶尝试：桶完成杜松子酒，蒸馏的士兵杜松子酒就是一个好例子，一个美国人干杜松子酒，蒸馏与地中海杜松子，香菜，当归的根，和橙色，其他植物。杜松子酒然后完成新烧焦的美国橡木桶中至少三个月，给杜松子酒一个潜在的香草和焦糖的味道，补充其花卉自然。
桶完成吉纳维芙杜松子酒：这实际上是一个杜松子酒酒店公司原名锚蒸馏。酒厂产品以麦芽两岁和9个月的桶，一旦老沿岸泥沙垅黑麦威士忌，排和添加一些甜蜜芬芳的加上12种不同的植物。
的桶在：这个荷兰酒厂，已经存在了数百年，几种类型的。除了旗舰表达式（混合谷物和中性情绪）和 maltwine,低度的选择。这种已经岁了18个月在法国利穆赞橡木桶，异常长时间与许多的低度杜松子酒。
伦敦塔的burrough储备：伦敦塔的伦敦干杜松子酒是一个标志性品牌，被用于更多的马提尼酒比詹姆斯·邦德能喝（尽管他的品牌戈登的）。burrough储备版2,由酿酒大师德斯蒙德·佩恩，2016年出版，休息几个星期在白色和红色的波尔多葡萄酒桶。颜色是浅桃色的粉红色，味道结合了杜松子酒和一些不错的干燥的植物香料酒桶。