米酒吃法有哪些

2018/6/23 14:08:43匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览317次
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匿名

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  • 2018/6/23匿名

    米酒的吃法有好多种,比如:   1、直接食用:开瓶后用勺取出直接食用,细腻润滑、醇香甜蜜。   2、作醪糟(酒酿、甜酒)饮料:   A、热饮:取适量醪糟,加适量开水,白糖搅拌后冷却即可饮用。   B、冷饮:将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。   C、果汁醪糟(酒酿、甜酒):在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。   3、全套醪糟:做法是把醪糟放在沸水中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等,加入烧开的牛奶。全套醪糟黄自相间,蛋花柔软,奶香酒味扑鼻,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,吃起来营养丰富,香甜而略酸,难怪群众视它为上好的早点。   4、醪糟(酒酿、甜酒)汤圆:选将适量水煮沸后加入汤圆,待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖,煮沸3-5分钟即可食用,可做早点、宵夜。   5、醪糟(酒酿、甜酒)鸡蛋:先将适量水和鸡蛋(去壳)煮沸,加入适量醪糟和白糖,再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋,也可以用来煮鸡、鸭、鱼。