啤酒的检测标准是什么

2018/6/22 15:10:05匿名 | 分类:啤酒行业 | 浏览580次
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匿名

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  • 2018/6/22洋洋

      1、主题内容与适用范围

      本标准规定了啤酒的分类、技术要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

      本标准适用于以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的各类熟、鲜啤酒。

      2、术语

      1淡色啤酒:色度为5.0~14.0EBC单位的啤酒。

      2浓色啤酒:色度为15.0~40.0EBC单位的啤酒。

      3黑色啤酒:色度为大于40.0EB