黄酒的主要物质成分有哪些?

2018/6/22 14:57:15匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览437次
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匿名

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  • 2018/6/22洋洋

      黄酒中营养丰富,主要成分除了乙醇和水外,还含有葡萄糖、麦芽糖等许多容易被人体消化吸收的营养物质,仅酸类物质中就有乳酸、琥珀酸、乙酸;含氮物质中有肽及17种氨基酸,其中有7中是人体必需而又不能自身合成的。