匿名
2018/6/22匿名
ph值小于7,酸性(它是由糯米发酵来的)。酒酿是淀粉水解成葡萄糖后,再发酵分解得到乙醇和二氧化碳,二氧化碳虽然从溶液中逸出,但所得溶液仍应为二氧化碳的饱和溶液。所以偏酸性。