啤酒烧牛肉烹饪技巧

2018/6/19匿名

1、牛肉切块后需浸泡一会儿可泡去多余血水，这样做出来的肉质鲜嫩且无杂质。 　　2、然后再冷水入锅焯水，目的也是上述同样的。 　　3、做红烧牛肉过程中，滴几少许香醋，不仅味道特得香，而且牛肉特容易熟烂。