清酒入门和搭配料理

2018/6/14 14:04:19匿名 | 分类:黄、果、米酒行业 | 浏览221次
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匿名

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  • 2018/6/14匿名

    次走进店里点清酒,毫无头绪时,建议选择薰酒,以免一开始就喝太浓的熟酒、醇酒,盖过其他清酒的味道,产地则可选择拥有优质米、水的新泻县,等级可尝试较高级的大吟酿款,如久保田。至于搭配料理,一般来说,冰饮的酒适合搭配冷盘料理,如生鱼片、沙拉,而温饮的酒则适合热食,如照烧鸡、奶油烧鲑鱼等。