2018/5/23匿名
专家介绍，醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒，有健脾开胃、舒筋、祛湿消痰、养颜、的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。
在江南民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。
糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用。
对慢性关节炎患者有助于通络止痛；对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助作用。
专家提醒说，醪糟汤圆虽然味美可口，但别多吃，每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致，可以喝点萝卜汤化解。