2018/5/18匿名
2015年的气候适宜，葡萄树的花期正常，一般都是5月尾、6月初，种植面积广泛的赛美蓉（Semillon）便是6月初开花。在葡萄生长季节，天气温暖干燥，光照条件充足。8月份降雨量猛增，是五年来同月份降雨量的一年。之后，9月中旬亨利风暴（Storm Henry）再次带来降雨。10月份也有少量降雨。虽然受8月大降雨的影响，赛美蓉出现部分腐烂现象，但是降雨也促进了贵腐菌的早生和繁殖，加之其他微生物的干扰很少，贵腐菌能够充分感染葡萄。9月中旬开始，部分酒庄便着手分拣采摘成熟的贵腐菌感染充分的葡萄。大面积采摘时在9月21日这一周，采摘工作一直持续到10月份。与2009年和2010相比，2015年的贵腐甜白葡萄酒风格柔和优雅，酒体更显轻盈，而且口感纯净新鲜，是非常值得关注的一年。