暖水瓶可以存放自酿葡萄酒吗？

2018/4/26匿名

如果是在酿造时，不要用暖水瓶，温度不好控制，其次，也是最重要的原因，那就是发酵的过程中容易产生二氧化碳，装在暖水瓶里容易发生爆炸，所以不要装在暖水瓶里，可以在玻璃瓶或者不锈钢桶中进行发酵。 　　如果是已经酿造好了，不再发酵了的自酿葡萄酒，可以放在暖水瓶，但是建议不要长久放置。首先，同样是保存温度的问题，一般葡萄酒的保存温度在12～18度之间，而暖水瓶并不能做到维持此温度，其次，暖水瓶的密封性不够，葡萄酒容易被氧化，而且容易感染。