阿尔萨斯葡萄酒产区有哪些特殊的风土条件?

2018/4/24 18:06:21匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览222次
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  • 2018/4/24匿名

    阿尔萨斯受到孚日山脉形成“雨影效应”的影响,一片片美丽的葡萄园绵延在东向的山麓上,总长为70英里,20种不同的土壤成分赋予了葡萄及酿成的葡萄酒独特的芬芳。   阿尔萨斯的单一葡萄园(Grand Crus)读起来就好像是一系列的土壤名称:如砂岩凯德拉(The sandstone of Kitterlé)、石灰岩开普勒(the limestone of Zinnkoepflé)、花岗岩品牌(the granite of Brand)和温暖火山土朗让(the warm volcanic soils of Rangen)。这里的每个葡萄园都因为其出产的优质葡萄而享誉盛名。一级葡萄园“Schlossberg”、“Castle Hill”是由德语翻译而来,它们均排水性良好,富含花岗岩土壤。雷司令(Riesling)是这两个葡萄园最适合种植的葡萄品种。而不远处的Furstentum特级葡萄园,因为有更高比例的石灰石粘土,因此以出产丰富多汁的琼瑶浆(Gewürztraminer)葡萄而闻名。   在阿尔萨斯,许多的葡萄园都有悠久的历史,有的甚至可以追溯至14世纪。尽管曾经受到战争、国际政变、气候变化甚至葡萄根瘤蚜的影响,不过现在阿尔萨斯的葡萄园仍然出产着世界上的白葡萄酒。