公司介绍：
酒厂创建于1984年，酒厂占地一万八千平方米，拥有老窖窖池400余口，年生产力达4000余吨，现有库存基础原酒上万吨，公司拥有品酒技师2人，营销管理技术人员20余人，酿酒员工一百二十余人，在白酒质量行业享有很高声誉。公司一直秉承传统酿酒技艺，精选糯高粱、大米、小麦、玉米、糯米五种优质原料，经老窖固态发酵，长期储存精心调味，酒体具有“窖香浓郁、醇和绵柔、诸位协调、尾净余长、风格典型”的特点，得到专家一致肯定，并深受广大消费者喜爱。公司产品丰富，高中低档兼有，浓香型、清香型、酱香型俱全。可根据客户需求进行包装设计，满足个人及企业团体定制的多元需求。
产品介绍：
平常我们市面上喝的白酒从发酵渠道来讲，有固态发酵、液态发酵等。液态发酵则是通俗意义上的酒精勾兑，另外白酒在酿造上有现代工艺和传统工艺这两种，而不同的酿造方法获得的白酒口感也不相同。传统固态发酵的白酒是传统工艺上散白酒市场的代表，如何在散白酒选购上区分其酿造方法以我们购买到的白酒口感更佳呢？一般从原材料、糖化发酵过程以及出库过程来分辨他的品质。随着人类技术的不断提高，如今市场上从白酒酿造的原材料对白酒的质量进行控制，要求纯粮固态发酵获得的白酒在原材料必须要符合国家关于农产品的要求标准，也就是原材料选用必须属于高粱、玉米、小麦等这一类，而其中薯类、果蔬则并不在次范畴。进行白酒酿造的原材料必须颗粒饱满并且新鲜度要高，而那些有虫蛀的并且发生霉变夹杂了其他杂物的原材料，则是不能够被作为酿酒原材料而使用的。酿酒选用的辅料需要一定的吸水性和骨力。被污染的原材料在酿造过程中，会影响白酒的口感。酿酒选用的水质要软水，并且符合生活用水的标准。在生产上纯粮固态发酵白酒要具备良好的发酵条件，如果是企业型的要首先经过白酒生产检测手续，符合质量、环境、食品体系，完善的质量检测系统可以产品在固态发酵白酒行列中具备比较完善的认证手续。在生产工艺以及卫生许可方面，《纯粮固态发酵白酒审定规则》中对酒制曲、发酵以后蒸馏、勾兑、储藏等各个环节都有要个的要求，生产工艺方面也有较为明确的推荐，以及允许使用的内容等。就酿造过程中使用的发酵剂，都必须依赖自然界带入的微生物或者经过人工接种后得到的菌种，再用不同的原材料进行扩大培养。合理的生物技术酿造得到的散白酒在质量上更加可靠，散白酒的蒸馏环节是用甑桶作为承接的容器之后再缓慢蒸馏。不要以为到这一步以后，散白酒就算加工完成了，储存白酒可是重要的环节之一，如果前面的步骤都把握好了，而在储存时选择的容器不对，那么也会影响白酒的口感，一般陶坛、不锈钢类的都是比较好的选择。如果要对白酒进行欧冠对，切记不应该对混合香型的白酒或者是非白酒发酵的酒类之间进行交替兑换，容易让白酒的香气或口感发生变化。对散白酒进行辨识时，白酒成品带来的感官体验也是很不相同的，白酒的卫生指标必须满足国家要求。为了能够市场上被消费的白酒的品质，防止各个企业生产出的白酒有差异，因此《纯粮固态发酵白酒审定细则》中对纯粮固态发酵的散白酒中乙醛等成分的含量都进行了详细的要求，如此在对白酒的鉴别上可以作为一个好的依据。统一招商：400-0077-369手机：18783005199
代理要求：
1具有独立的经营资格，诚信的经营作风，极高的合作热情。2认同老窖原酒坊的产品理念和经营理念。3结合当地区域市场的特性，积极参与共同维护老窖原酒坊市场规划和产品规划。4有投资运作白酒市场的经验以及经营管理能力。5有一定的经济基础，有较强的市场开发能力和开拓意识。
联系方式：
联 系 人：
李丹
联系电话：
15883012399
电子信箱：
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四川省泸州市龙马潭区西南商贸城自贸区
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