公司介绍:
茅台镇镇客酒业销售有限公司位于“酒都”贵州仁怀市茅台镇,是茅台镇典型的发展较快白酒生产规模型企业,受政府重点保护地处“酱香型白酒7.5km2核心产区”,和贵州茅台酒厂仅距5公里,与其共享得天独厚的自然气候条件和独特的酿造环境,秉承茅台古镇千年传统酿造工艺,潜心研制开发出了53°酱香型“镇客酒”、“镇客洞藏”等品牌及其系列产品,具有品质醇厚丰满、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久之完美风格,是名副其实的“茅台宗亲,国酒血统”一:定制*可做政企、事业部门接待、会议等用酒。【将企业文化、logo、企业信息等融入瓶标、扩大企业影响力和宣传力、降低企业成本】*可做婚宴、喜宴用酒。【将亲手签名、结婚日、爱情感言、照片融入瓶标打......
产品介绍:
镇客土藏酒要进行洞藏土藏的原因:刚蒸馏出的白酒口感辛辣,风味不协调,需要经过一段时间的贮存,再贮存过程中通过一系列的物理和化学的变化,从而改善了原酒的感官风味,促进原酒品质的提高,这个过程称为陈酿过程。在陈酿过程中发生了一下变化:①挥发 在长时间的陈酿过程中,酒中一些低沸点的小分子物质,如甲醇、乙醛、糠醛、乙缩醛等逐渐挥发减少,这些物质是对人体有害的物质,含量减少后会降低白酒对人体的伤害。②氧化 生产高品质白酒的储酒容器大都采用陶缸,陈酿过程中空气中的氧可以透过缸壁与酒液接触,缓慢氧化酒中的醇类等物质,促进酯类生成,使酒产生成熟的老陈味。③缔合 在长时间的陈酿过程中,酒中的酒精分子与水分子会以氢键进行缔合,也就是二者结合到一起,减少了游离酒精,从而使酒的口感变得更加柔和、适口,提高了酒的品质。④酯化 酒中的醇类和酸类物质可结合生成酯类,酯类是白酒中较重要的香气成分。这种酯化反应在有催化酶参与的情况下,几分钟就可以完成,在自然条件下需要约两年时间才能完成。在长时间陈酿过程中,醇类、酸类和酯类之间逐渐达到平衡,使酒的香气变得协调、丰满。
联系方式:
联 系 人:
丁经理
联系电话:
15519612754
电子信箱:
3419692088@qq.com
聊天Q Q:
3419692088
联系地址:
仁怀市茅台镇
免责声明:以上所展示的信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责。火爆好酒招商网对此不承担任何责任。【持诚信互利共荣,以厚德载物】(投诉或删除信息请联系:QQ 3338209197)
您留言,我回电!帮您快速找到您想了解的产品!
提示:留言后企业会在24小时内与您联系!
温馨提醒:本网站属于信息交流平台,倡导诚信合作、互惠共赢!为了保证您的利益,建议经销商朋友与厂家合作前,认真考察该公司资质诚信及综合实力,以免造成损失!