AI赋能·古法焕新丨山西于成龙酒业受邀出席山西老字号焕新焕彩赋能大会

　　以文明为魂，以创新为剑。3月24日，“国潮晋韵·百年焕新 山西老字号焕新焕彩赋能大会”在山西太原隆重召开。作为山西老字号代表企业之一，山西于成龙酒业受主办方邀请，与行业领袖、专家学者、媒体大咖相聚太原，共探老字号品牌在新时代的破局之道与焕新路径。

　　01、时代背景：数智浪潮下的老字号突围

　　大会聚焦老字号发展的痛点与机遇等核心问题，汇聚了牛云、赵建萍、贾云智等多位行业专家。

　　牛云强调“文明芯片”的重要性，主张利用AI设计提取三晋文化符号，让包装成为“行走的文化名片”，同时坚守晋商“义利并举”的儒商精神。温博文指出，AI并非颠覆传统，而是连接过去与未来的数字桥梁，通过重构“产供销”全链路，解决老字号“传播失语”的困境。

　　02、挑战与共鸣：于成龙酒业的“传承之问”

　　作为“古法清香”的代表，于成龙酒业始终坚持“六古非遗”工艺，打造出“天下廉吏第 一”于成龙的文化IP。近年来，企业更是凭借卓越品质，接连斩获法兰克福国际大奖赛大金奖、清香型白酒“清樽奖”等殊荣。

　　然而，在荣誉背后，我们也面临着与众多老字号相似的挑战：深厚的历史底蕴在流量碎片化的当下，难以有效触达追求新鲜感的Z世代消费者，“酒香也怕巷子深”的挑战依然存在。

　　如何将450年的厚重历史转化为年轻人喜欢的“轻量化”表达，如何让“古法清香”与数字时代产生共鸣，正是近年来于成龙酒业在发展过程中面临的挑战。

　　03、破局之道：于成龙酒业的创新发展路径

　　面对以上挑战，于成龙酒业结合自身发展，逐步探索出“文化为魂、场景为翼、品质为基”的破局之路。

　　文化传承方面，作为主办方及发起者，连续五年举办重阳封坛大典，打造特色文旅IP，同时在活动中进行非遗市集与线上直播等联动，实现酒业与乡村振兴同频共振。

　　品牌推广方面，植入婚宴、升学宴场景，为其提供场景化、定制化用酒，同时，多次亮相全国糖酒会等大型展会，构建全国市场营销网络。

　　除此以外，针对清香酒型赛道多元化趋势，山西于成龙酒业不断与全国优质渠道客商深度洽谈，正式推出“多维合作模式”：高端清香定制系列依托非遗工艺，满足商务宴请、高端礼品需求；养生定制系列融入药食同源元素，打造健康属性白酒；低度化定制顺应年轻化趋势，拓展新兴消费群体。

　　这些举措，不仅彰显了于成龙酒业坚守传统酿造根基，也是主动拥抱市场变革、精准对接消费需求战略定力的强力背书，更为企业在数智化浪潮下的转型升级奠定了坚实基础。

　　04、承古艺，酿新章，智启未来

　　真正的传承，从来不是守着过往的灰烬，而是让精神的火焰代代相传。从1576年于家老酒坊飘出的第 一缕酒香，到如今连续五年举办重阳封坛庆典活动，在四百余年的时光里，山西于成龙酒业把对品质的坚守酿成了穿越岁月的底气。

　　如今，“于成龙酒”这个老字号，早已不是年龄的标签，而是一种鲜活的生长状态——既敢守住古法工艺的根脉，也愿张开双臂拥抱时代的变革。山西于成龙酒业希望借这场大会，与全国的商业伙伴、媒体朋友深度携手，在品牌传播、市场拓展等方面探索更多精准营销之道。

　　未来，山西于成龙酒业将以AI为翼，以酒为媒，让老字号成为年轻人愿意分享的生活美学，让非遗酿造成为人们杯中鲜活的故事，让晋商文化底蕴，成为行走的潮流与文化，代代相传。（来源：山西于成龙酒业）

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