豫酒要实现260亿任务目标，就不得不重视“三大问题”

　　2022年5月25日，《河南省酒业振兴发展行动方案（2022-2025年）》正式印发，文件规定了三年的任务目标，即到2025年，河南省本土白酒规模力争260亿元……

　　河南省本土白酒经营现状洞察——稳定增长，发展分化

　　根据河南省酒业协会发布的《2022年河南酒类流通市场报告》数据显示：2022年，河南省内品牌销售额117.83亿元，省内15家主要品牌有仰韶酒业、洛阳杜康、宝丰酒业、宋河酒业、赊店老酒、五谷春、皇沟酒业、蔡洪坊酒业、寿酒集团、贾湖酒业、豫坡酒业、鸡公山酒业、张弓老酒、朗陵罐酒、姚花春酒业，整体市场销售额94.26亿元，比上年同比增长12.58%。与整体微增2.24%相比，豫酒品牌不仅跑赢了全省白酒增长指数，更是开启了复苏的征程。

　　从报告中可以看出，2022年河南酒类流通市场前十名中，豫酒品牌占有2席。在前三十的排名中，豫酒品牌占有6席。此外，15家河南省内白酒骨干企业中，有4家营收下降，11家增长明显，其中洛阳杜康控股、蔡洪坊、贾湖分别有50%以上的增长。对比销售数据，河南省酒业协会将豫酒主要品牌分为四个梯队：

　　一梯队：仰韶。仰韶连续多年一家独大，连续两年年销售30亿元以上，在河南本土初步具备与剑南春、洋河、习酒竞争的实力；

　　二梯队：杜康、宝丰。销售额2022年突破10亿关口。其中洛阳杜康控股更是以86.91%增长，销售额突破15亿元，领涨整个河南白酒流通行业；

　　三梯队：宋河、赊店、五谷春、皇沟御酒。连续多年在5—10亿销售范围内徘徊；

　　四梯队：蔡洪坊酒业、寿酒集团、贾湖酒业、豫坡酒业、鸡公山酒业、朗陵罐酒、张弓老酒销售在亿元以上。

　　河南省本土白酒市场竞争洞察——高端难入，中低端竞争激烈

　　近年来，头部酒企保持持续稳定增长，白酒市场份额也进一步向名酒集中，且这种趋势不断加速，未来白酒市场的集中度会越来越凸显，作为酒类消费大省的河南历来是名酒厂家的攻防要地，将会进一步挤压豫酒的市场份额。这就造成了以茅台、五粮液为主的高端市场局面稳定，高端市场门槛不断提高，压缩了豫酒高端的起势空间与竞争机会。

　　与此同时，鉴于河南白酒市场的优势地位，泸州老窖、洋河、古井、水井坊、汾酒、西凤等名优酒不断涌入河南市场，占据中低端白酒消费档，不断“蚕食”豫酒的市场空间，且在竞争中占据优势地位。因此，豫酒想要在茅台、五粮液等行业巨头以及洋河、泸州老窖等一众头部酒企竞争中突围，则更需要打破常规，借助创新思维和营销模式开辟发展新天地。

　　河南省本土白酒发展分析——受三大问题影响导致发力不足

　　海纳机构在2023年10月对河南白酒市场做了一次深入的市场调研，调研中除了重点区域的市场走访，还与河南省知名酒商、行业资深人士进行了深入的交流与沟通，在沟通中关于豫酒未来发展的建议收录众多，经过分析主要有三大关键问题影响豫酒的未来发展，不得不引起重视。

　　豫酒部分企业需走出舒适区，实现与市场、消费的直接对接。在海纳机构调研中不少行业资深人士反应，豫酒部分企业久坐舒适区缺乏主动性，这就造成了企业、产品与市场、消费的脱节。在行业新的发展周期下，面对新的消费趋势和市场要求，豫酒企业要发展就不能再被动的享受因历史、品牌所带来的市场红利，而应该化被动为主动，让产品与市场、受众实现直接沟通，在真实需求声音下借助新思维、新模式、新技术，不断调整优化战略、优化产品结构，提升市场竞争力，助推豫酒整体的发展进程。

　　传统管理方式单一落后不符合市场的发展需求。据河南市场酒行业从业人员反馈，家族式、亲情式管理方式在豫酒发展中弊大于利，单一的模式影响了专业人才的融入，这也致使豫酒与先进营销方式、营销思维、营销模式脱轨，不仅无法构建长远的发展规划，还缺乏创新模式融入，让其能充分调动自身优势将被动式营销换为主动式出击。

　　调研访谈期间，酒行业从业人员及资深人士不断提及仰韶与皇沟酒。海纳机构将这两个企业进行了深入分析-仰韶借助创新品类+创意化包装突出了其产品力，加固了品牌差异化竞争壁垒，提升了市场及受众的认知。在营销模式上，仰韶用直销模式，由厂家直接派驻团队进行重点区域、重点市场运营，经销商在流通环节以市场维护和配送为主。这种深度参与的直销运营模式让终端价盘掌控稳定，加强了厂家的管控力度，提升了C端的消费培育与转化率。

　　皇沟酒在其团购资源的优势下，通过专业机构与人才的融入，借助馥合香型的品类差异化价值、高端产品属性、团购资源优势，让皇沟酒抢先占据市场制高点，营造品牌势能，构建品牌壁垒。除此之外，皇沟酒还聚焦婚宴场景与终端，在婚宴场景下制定详细政策支持，在终端上强化氛围布置提升产品转化率。

　　产品众多但缺少适合市场及消费趋势的单品引 领。豫酒大多企业产品相对保守，创新力不够，无法借助自身名酒基因、悠久历史等优势属性，打造适合市场、消费群体、行业发展的具备创新力、差异化的产品，这也是豫酒大多缺乏大单品引 领的关键所在。这样的状态，在一定程度上影响了豫酒向高端发展的进程。

　　因此，豫酒如果要保持长远的发展，不仅需要关注产品品质，还需要走出舒适区，借助创新思维构建精准营销，打造适合市场与受众需求的高品质、高价值产品，用以实现企业架构充足、品牌影响重塑、营销模式重建、市场秩序重理……只有这样才能确保豫酒的长远发展。（文章来源：大家酒评）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。