　　本次老酒盛宴在沿袭立体式品鉴的基础上，最令人惊喜的是：活动还邀请到中国入世首席谈判代表、原外经贸部副部长龙永图出席现场并带来相关主题分享。作为舍得酒业的老朋友，龙永图曾在2018年担任《舍得智慧讲堂》（《舍得智慧人物》的前身）的嘉宾，如今时隔5年，中国面临着新的国际经济形势，对此，他在《越过山丘：当前国际经济形势和我们的对策》的主题演讲中，分享了他的见解，展现了独到的中国智慧。

　　老酒的背后是时间，老酒战略成功的重要因素就是长期主义，为此倪强在主题致辞中着重强调了舍得“与时间为友”的长期主义，即坚持“老酒战略”，坚持产品主义；坚持做对的事，做难的事，做需要时间积累的事；坚持对经营管理、对合作伙伴、对消费者体验的长期主义责任感。

　　从中国经济向好的宏观叙事到舍得企业战略的个体铺陈，舍得老酒盛宴，不仅仅是老酒之美的品鉴之宴，更是舍得智慧的分享之宴，将品牌内涵的延展与品质老酒的品鉴合二为一，进而把老酒战略进一步落到实处、落到C端，构建起更强大的护城河。

　　强化时间表达，老酒战略助力舍得酒业继续领跑

　　高级的品鉴会一定是“除非亲临，无法言说”，因为置身其中的氛围感与体验感是再多文字、视频都无法呈现的。在盛宴现场，酒说记者感受到最鲜明的是穿越时间的厚重感，因为大自然是好的酿酒师，而时间则是好的调酒师，更是老酒最重要且不可替代的维度。从这个角度来看，老酒盛宴的本质是如何突出舍得的“时间功夫”，并让现场参与嘉宾相信。

　　围绕着“时间”，舍得酒业给出了一组数字密码：36.32.28和23，并具象成老员工、老师傅的表达，极富感染力：32指的是蒲吉洲总裁，他以时间为线索，将自己32年间从“生产技术”员工到“企业管理者”的成长故事娓娓道来，从个人成长投射到公司发展历程，让现场嘉宾感受舍得“生态+老酒+文化”的独特优势，很有共鸣。

　　笔者与舍得相关人士交流时，对方表示蒲总分享的细节都是真实的成长经历，也正是因为这种真实，我们能感受到舍得酒业这一路发展以来的不容易。同样的真实还充分体现在：舍得酒业生产、技术中心副总经理、非遗“沱牌曲酒”传统酿造技艺代表性传承人龙远兵，舍得酒业生产、技术中心总经理助理、技术研究院总监邹永芳，舍得酒业酿酒老师傅文勇兵，这三位分别在舍得酒业是28年、23年和36年，他们以话剧对白形式，带领与会嘉宾穿越时间，立体品鉴舍得6年、10年、20年老酒。

　　正是因为这种老一辈舍得人的不断付出与坚守，打下了舍得酒业发力老酒战略的坚实根基，同时也成为舍得酒业老酒的见证者与代言。会上，由徐岩、龙远兵及邹永芳组成的“专家天团”以轻松答疑的互动方式，与在场嘉宾一起探讨科技加持下白酒的品质奥秘，以及舍得品质升级背后的科技力量。

　　基于舍得酒业的发展历程和不同年份老酒品鉴的差异之处，“藏品·舍得10年”在会上正式亮相，这也是舍得酒业进一步完善老酒战略的产品布局，新推的千元价格带产品。现场，朱应才从生态老酒、神秘酵母、溯源三方面解析了“藏品·舍得10年”的难得，让在场嘉宾充分感知产品的非凡价值。

　　在舍得老酒盛宴绽放上海的前一天，舍得酒业发布2023半年报，上半年公司实现营业收入35.29亿元，同比增长16.64%；归属于上市公司股东的净利润9.2亿元，同比增长10.07%。“双位数、双增长”，舍得酒业在发展新周期持续领跑，稳健经营底色逆势凸显，这也是舍得酒业持续夯实和坚定深化老酒战略的胜利。

　　复星持续深度赋能，舍得酒业破圈拓界韧性足

　　无论是今年上半年业绩的抢眼，还是近些年舍得酒业的持续走高，我们发现在融入复星生态后，舍得就像是打开了发展的新空间，不断刷新发展新成绩。正如蒲吉洲在现场提到的：“舍得酒业的愿景是‘成为文化、生态可持续、创新驱动的世界白酒企业’。正是成百上千个像我这样的舍得人以及舍得的战略伙伴，造就了舍得的独特优势。相信在复星的赋能之下，在各位伙伴的关心支持和陪伴下，舍得的未来必定可期！”

　　“战略清晰、执行有力、股东给力”是舍得酒业这几年高速发展的“重要三力”，其中在股东支持上，复星持续深度赋能，推动舍得酒业加速破圈。典型的如今年上半年，舍得酒业出海步伐进一步提速：舍得品牌上市会36天内登陆欧亚七国、7天内跨越美国东西两岸；沱牌牵手英超狼队，成为英超狼队官方合作伙伴。这不仅提升了舍得酒业的品牌热度与势能，也为未来发展开创了更大的想象空间。

　　本次舍得老酒盛宴在上海举行，除了基于上海本身强大的高端白酒市场消费能力，进一步拓展全国化布局外，还有一个重要因素就是依托复星的本土资源赋能，实现对高端消费人群的进一步触达。当然复星也为舍得酒业未来持续发展留下了一个“彩蛋”——复星将在上海外滩打造“酒文化蜂巢”，并邀请多家中国知名酒企入驻。在酒说看来，复星“酒文化蜂巢”不仅有望成为中国酒业对外展示、相互学习的窗口，还将形成中国名优酒企的合力，共同传播白酒文化，推进白酒国际化发展。

　　显然作为复星生态系统中长期深耕白酒产业的旗舰平台，随着“酒文化蜂巢”的建设，舍得酒业也将赢得更多发展利好。谈及舍得酒业未来的发展，倪强在会上提到“相信在复星生态深度赋能下，只要战略清晰坚定，只要坚持产品主义，只要始终以消费者体验为中心，与消费者和合作伙伴同心协力共成长，在时光的淬炼中，舍得老酒必将愈加醇厚，舍得品牌必将焕发耀眼光芒，舍得文化和东方生活美学的魅力必将远播海内外。”

　　当我们衡量一个企业的持续成长性与发展动能的时候，一定要着重看到企业的差异化与特点，因为只有差异化与不同，才能带来更强大和忠诚的品牌拥护者，这是企业穿越周期的根本所在，从这个角度看舍得酒业：老酒战略与复星赋能跃然纸上。

　　老酒战略发展到现在已成为舍得酒业身上最明显的标签，同时更因为舍得酒业本身强大的生态酿酒基础和历史遗留下来的丰厚的老酒储量，尤其是不断深化护城河建设：包括消费品鉴体系老酒盛宴的构建与推广，藏品系列产品矩阵的丰富与完善，老酒溯源体系和年份认证，老酒战略的行业壁垒不断提高，舍得酒业的不可复制性越发增强。

　　此外，融入复星以来，舍得酒业在发展战略、经营管理、厂商关系、产品创新和品牌影响力等方面都得到进一步提升和优化，不断打破传统企业的发展天花板，实现企业规模与产业地位的不断越级，未来发展更是大有可期。（文章来源：酒说）