行程码下线,小酒馆或将开启高速发展新旅程
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行程码下线,小酒馆或将开启高速发展新旅程

http://www.9998.tv/baijiuzs/  2022-12-15  阅读数:149

  12月13日0时,“通讯行程卡”服务正式下线,这也意味着出入公共场所将不受行程限制。近来随着防疫新规、新政策的出台,各地区的线下消费场所也在逐渐“放开”,线下消费所受的限制越来越少。小酒馆,作为此前备受关注的线下消费场景之一,能否会因此迎来新一轮的高速发展呢?

  强烈的社交、娱乐需求,将成小酒馆的助推力

  小酒馆在本质上为贩卖社交概念的酒饮零售店,蓬勃发展的夜间经济、年轻群体的微醺经济、以酒会友的社交经济三大新消费浪潮推动着小酒馆行业的快速发展。然而,近两年受疫情影响,小酒馆的生意越来越难做,企业和品牌往往迫于经营压力,选择闭店或转型。

  近来,随着行程码的下线和防疫新规的上线,市场环境和社会环境也越来越开放。因此,有业内人士指出,小酒馆或许会受年轻群体社交和娱乐消费需求的推动,迎来新一轮的高速发展。

  小酒馆作为“第三空间”空间存在,能满足年轻消费者的社交需求。在“社交”和“悦己”的双驱动下,Z世代年轻群体表现出较强的社交需求,“以酒会友”也成为Z世代发展社交的重要方式。小酒馆以其小而美的特点、温馨舒适的氛围,为年轻消费者提供了一个有别于工作和居住的“第三空间”,可以满足绝大多数年轻消费群体的社交、情感需求。

  小酒馆以夜间营业为主,符合当代年轻群体的消费习惯。当下的年轻人在日间主要被工作束缚,下班后的夜间生活成为其主要的娱乐所在。因此,营业时间主要在18点至凌晨6点的小酒馆行业,在时间上更符合年轻群体的消费习惯,加之受微醺经济的影响,去酒馆小酌、放松身心成为年轻群体中较为流行的生活方式。

  此前,在疫情防控常态化影响下,大众的社交和娱乐消费在一定程度上也受到了限制;如今,消费者的消费欲望也会随环境的“放开”而高涨。小酒馆作为一种既能满足消费者社交消费需求,又符合其娱乐消费习惯的消费场景,有望能借此迎来新一轮的高速发展。

  多方入局,小酒馆赛道依旧充满机遇

  现今,国内的小酒馆行业大致可以分为四种类型。一是,以餐饮加酒为主的“餐饮类酒馆”;二是,以社区为中心售卖精酿及小吃的“精酿啤酒吧”;三是,主打轻社交功能属性的“社交酒馆”;四是,以文化驱动为核心竞争力的“文化酒馆”。通常来讲,这四种酒馆类型的划分并不是特别清晰,一家酒馆往往会具有多种类型特点。

  葡萄酒研究(WR)根据公开信息整理发现,目前主要有25个品牌化连锁酒馆(不完全统计)。值得注意的是,除了像海伦司、胡桃里、贰麻酒馆这类一开始就切入小酒馆赛道的品牌之外,青啤、燕京、雪花三大啤酒厂牌也分别开设了其品牌酒馆,更有海底捞、星巴克、喜家德等餐饮企业跨界加入小酒馆行业......

  目前,小酒馆不仅是承载着年轻人社交、娱乐的“第三空间”,还代表着一种新兴的酒类零售模式。尤其是青啤、燕京、雪花这些啤酒大厂的加码,更是加强了小酒馆行业与传统酒类企业交叉连接。而这也在一定程度上证明了,小酒馆的销售模式正逐渐被传统酒企所接纳、采用。

  可以说,在消费者社交、娱乐需求的助推下;在各品牌企业的加码下,小酒馆行业充满着发展机遇,以小酒馆为代表的零售新模式,或许会成为未来酒类销售的新赛道。(文章来源:酒说)

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信息分类:白酒招商  编辑:少博
本文标签:小酒馆 
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