共铸“南绍北代”黄酒荣光,2022代州黄酒文化节开幕
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共铸“南绍北代”黄酒荣光,2022代州黄酒文化节开幕

http://www.9998.TV/guojiuzs/  2022-08-23  阅读数:403

  黄酒产业的发展,离不开产区政府的支持、行业协会的引导,离不开全体黄酒行业同仁的坚守和努力,更离不开国家政策的扶持和良好环境的营造。

  雁门关下,温润绵长的代州黄酒孕育于此。据《中国酒业》记者了解,忻州地区的酿酒历史悠久,代州黄酒是中国北方黄酒的杰出代表,与南方绍兴黄酒并称“南绍北代”。

  近年来,忻州市不断推动代州黄酒的传承保护与创新发展,着力打造具有地域特色、品质优良的北方黄酒品牌。金波流粹,品千年风味;紫塞雄关,赏古镇芳华。8月21日,以“金波琼酥 流粹代州”为主题的“2022代州黄酒文化节”于代县雁门关风景区点将台正式拉开帷幕。

  宋书玉在致辞中深切表达了对代州黄酒发展壮大的无限期许。他指出,各方宾朋齐聚雁门关下,共同见证黄酒文化节的开幕,这将是代县黄酒产业发展的一个新的里程碑。黄酒文化节将让更多的人爱上代州、爱上雁门关、爱上代州黄,期待黄酒文化节成为深化业界交流、促进互利合作、共谋产业发展的重要平台。

  袁清茂在讲话中提到,汾酒与代州黄酒肩负着山西酿酒产业高质量发展的重任。汾酒愿与代州黄酒共享发展资源、开展战略合作、形成沟通机制,携手并进,尽己所能、一如既往地支持太忻一体化经济区建设和山西酒业的发展,搭建合作平台,共创美好未来。

  从1875年以来,汾酒在近150年的发展历程当中,积累了比较丰富的管理资源、文化资源、市场资源、文化资源等等。近年来,汾酒的全国化进程加速,在战略布局、市场管理、市场开拓、品牌方面积累了丰富经验。袁清茂表示:“尽管黄酒和白酒有一定差别,但大同小异,我们可以通过战略合作相互借鉴经验,共同办好山西酒业”。

  忻州市市委 书记朱晓东书记表示,将以本次文化节为新的起点,坚持品质至上,打造黄酒产品;坚持战略引 领,建设黄酒产区;坚持集成集群,发展黄酒产业。进一步强化振兴黄酒产业的责任感、使命感和紧迫感,以坚守传统为根本,以弘扬文化为基础,以科技创新为驱动,推动黄酒产业高质量发展。

  黄酒是酒之鼻祖,酿造技术独树一帜,堪称“中华国粹”。在当天下午举办的“2022中国雁门论坛”上,忻州市委副书记、市长李建国介绍,代州黄酒源于仰韶、兴于汉唐、名于宋元、盛于明清,5000年的历史文化积淀让其久负盛名,素有“南绍北代”之美誉。

  得益于得天独厚的地理优势,好水好粮酿造的代州黄酒“味醇而厚、酽而清”,拥有口感;历代文人雅士,不吝笔墨,留下“代州金波又琼酥”“金波曾醉雁门州,端有人间六月秋”“塞下多艳赏不止,晋酒以此为第 一”等诗文盛赞代州黄酒。

  金波琼酥,流粹代州。“2022代州黄酒文化节”是黄酒产业发展的一大盛会。这是黄酒与文化的碰撞,远古与现代的交融。本届代州黄酒文化节不仅仅是一场代州黄酒的盛会,更是中国黄酒文化走向世界的里程碑。(文章来源:中国酒业杂志)

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信息分类:黄酒招商  编辑:少博
本文标签:2022代州黄酒文化节 

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